NPO法人イー・ビーイング
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タマネギの収穫

 タマネギ。ネギ属の多年草。
 ケルト語由来の種小名cepaは頭を意味し、タマネギの形から命名されたのかも知れない。
 そのタマネギを収穫した。
 一ラックで約70個、21kgのタマネギがとれた。豊作である。
 事務所に紙袋で持ち帰ると、新鮮で臭いも強烈。目が痛くなる。

 1週間ほど前に250〜300g/個のものをプレ収穫した。
 少し小さ目であるが、甘みがあり柔らかでとてもおいしかった。
 私事になるが(いつも?)私は玉ネギ大好きで、週毎に3kgは食べる玉ネギ天狗である。
 玉ネギの葉も青々しておいしそうなので食べた。しっかりした味でこれもうまい。
 無農薬、無化学肥料の有機栽培の威力なのだ!

 これらを食すると、食事ごとに健康寿命が延びる。
 こうした野菜摂取が都会のど真ん中、またマンションのベランダでも可能なのだ。
 これが屋上菜園「どこでもファーム」だ。
 1m×1.8mのちょっと本格版(これなら1つで(例)タマネギで70〜80個、キュウリなら180本、ピーマンなら700個近くもとれる)、それに間伐材活用の菜園ラックならミント、バジルなど沢山沢山採れる。

 少しコマーシャルみたいですが、本当のおすすめです。
 身体を動かす喜び、小さな自然と向き合い、太陽と語り合い、植物さんと対話する日常。
 これって素晴らしいものです。
 それにどこでもファーム専用土壌と足つきラックで作業ラクラクなどなど…
 この夏、どこでもファームに挑戦しませんか。
 ホームページで どこでもファーム をクリックしてください。
 どこでもファームを企業や個人で楽しんでおられる方々を対象に『どこでもファームクラブ』をつくり、みんなでワイワイガヤガヤと屋上パーティ等を予定しています!

 この日は、サヤエンドウも収穫し、1ラックで3kgは採れました。
 夏に向け『どこでもファーム』へのお誘いと収穫報告でした。

理事長  井上 健雄

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