健康の極意  【12月】

2021/12/6(月)

自然は凄い。
海水1Lに30億個のウィルス。1gの土に100億から1,000億の微生物(その種類にして6,000~5万種も)。
人間も凄い。
発生学的に言えば、受精卵から最初に作られた臓器は腸でないかと言われている。
その大腸には100兆個を超える常在細菌が生息している。
人の細胞は、37兆2,000億個。人の遺伝子の数は2万1,306個(ジョンズ・ホプキンス大学が2018年ネイチャー誌で発表)。
人は、人の細胞と遺伝子に数倍する常在細菌とがコラボレーションして成り立っている。
この常在細菌が、臓器等とインタラクティブなコミュニケーションを築き、私たちの健康を最適化させてくれているのです。
腸の役割の主なものは以下である。
〇人に利用可能な栄養素を作る
〇糖や脂質などのエネルギー代謝を維持する
〇消化器の機能を維持する
〇内分泌の調整
〇メンタル・脳機能の維持・調整等をしている
人は微生物と共生している存在なんです。
従って、抗生物質や殺菌剤などよくよく考え、使うべきなんです。
農薬で汚染されたものを食べると、この常在菌が死んだりして、菌のかく乱が起こり、健康に変調を起こしたりする。
あのO-157の事件だって、抗生物質ばかり投与されて牛の腸内の大腸菌が、ベロ毒素を出すO-157に変化した結果なんですから…
腸内物質叢のバランス失調が、発達障害の原因の一つになったり、パーキンソン病・認知症も腸の異常で起こるといわれています。
少し短絡的な論理ですが、人にとって腸の環境改善に役立つ食物の摂取こそ大事なんです。
俗にいう「マ・ゴ・ハ・ヤ・サ・シ・イ」です。
マ…豆
ゴ…ゴマ
ハ…ワカメ
ヤ…野菜
サ…魚
シ…シイタケ
イ…イモ
特に、植物に含まれる多糖類レジスタントスターチが、腸の健康にいいんです。
今回は、健康の極意として腸を中心に説明しました。
常在細菌や、常在ウィルスなど、まだまだ十分な解明が進んでおりませんが、健康のポイントは、「菌、ウィルスの多様性が高い」ことにあります。単なる善玉菌・悪玉菌と区別せず共存することです。
皆様、あなたの内臓も、そこここの自然も、大事にしましょう。本当に同じレベルなんですから。
地球の健康があなたの健康に、そしてあなたの健康が地球の健康につながっているのです。
言い換えると、プラネタリーヘルスは、ヒューマンヘルスともなります。この辺りを今後展開していきます。

理事長 井上健雄

特定非営利活動法人 イー・ビーイング
〒559-0034
大阪市住之江区南港北2-1-10
ATCビルITM棟11F西
電話番号 06-6614-1731
Mail info@e-being.jp
 
団体概要ー
2002年3月設立 理事長 井上健雄
産・官・学・民をつなぐ社会的協働体を形成する。
社会的課題解決を企てる協働体を創造する。
主な分野は名前の由来で説明する
"イー"は、エコロジーの"E"を指し、地球環境の生態系を守る。
"ビーイング"は、Well-beingの"B"を指し、誰も取り残さない社会を作る。
英語名は、E-being である。
特に最近では、SDGsについて総合的解決を目指している。

主な事業ー
1.産・官・学・民をつなぐ第三者評価事業 TPAC
2.都市緑化や生きがいを産む屋上菜園などのどこでもファーム事業
3.独自の視点で地域の活性化をはかる農商工連携事業
4.SDGs経営コンサルティング事業
5.行政、大学等との連携による学習事業

Copyright (c) 特定非営利活動法人 イー・ビーイング. All rights reserved.